Kereszt Magazin – ahol mindent megtalál

Posts tagged “A magnézium hatása a sejtekre

A tej elveszi a fokhagyma szagát

Az olasz konyha szerelmesei jól teszik, ha megfontolják egy pohár tej elfogyasztását afokhagyma romantikus vacsora alkalmával, hiszen így megelőzhető a fokhagyma okozta szájszag.

A Journal of Food Science című szakfolyóiratban megjelent tanulmány szerint, amelyet az Ohiói Állami Egyetem munkatársai készítettek, tejivással jelentősen mérsékelhető az a fajta kellemetlen lehelet, ami a fokhagyma-evéssel hozható összefüggésbe.
A zsíros és a zsírszegény tej egyaránt csökkentette a szagkibocsátó organizmusok jelenlétét a szájban és az orrban, ám összetételénél fogva előbbi hatékonyabbnak bizonyult. Bár az ételsor után elkortyolt tej is segít, a kutatók úgy vélik, étkezés közben a legcélszerűbb meginni a minél jobb eredményért.
A fokhagyma kiváló magnézium, B6- és C-vitamin forrás, valamint a benne található szelénnek is számos pozitív hatása van az egészségre. Aromája a kénes összetevőknek köszönhető, ami az íz mellett a fogyasztása után jelentkező lehelet-problémákért is felelős.tej

forrás: Medipress

Reklámok

Az erős paprika óvja a szívet

Az erős paprika óvja a szívet

A csilipaprika újabb csodát ígérhet orvosi szempontból is, nem csak a kulináris élvezetek terén. Tudósok jelentették, hogy a csípős kis növény óvja a szívet a fejlett világ első számú gyilkosával szemben. Az eredményeket az Amerikai Kémiai Társaság (ACS) 243. nemzeti találkozóján és kiállításán tették közzé.

A kutatás a kapszaicinnek szentelt kiemelt figyelmet, és annak forró rokonaira, a kapszaicinoidokra. Ettől válik könnyfakasztóvá a cayenne-bors, a jalapeño, a habanero és más csilipaprika-fajták. A kapszaicint már használják a gyógyászatban, különböző krémek hatóanyagaként az ízületi gyulladások és bizonyos fájdalmak kezelésére. Korábbi kutatásokból kiderült, hogy a fűszer csökkentheti a vérnyomást, a koleszterinszintet és a rögösödési hajlamot.


“Kutatásunk megerősítette és bővítette a csilipaprika anyagainak szívvédő hatásával kapcsolatos ismereteket”
– jelentette ki Zhen-Yu Chen, aki az eredményekről beszámolt. „Most már pontosabb és részletesebb kép áll rendelkezésre a génekre és más mechanizmusokra gyakorolt hatásukról, melyek befolyásolják a koleszterintszintet és az erek egészségét. Az elsők között vagyunk ezzel az információval.”
A csapat felfedezte többek közt, hogy a kapszaicin és rokonai kétféleképpen is gondoskodnak a szív épségéről. Csökkentik a koleszterin felhalmozódását a vérben, mert fokozzák annak lebomlását és segítik a széklettel való eltávozását. Blokkolják annak a génnek a működését, melyek az erek görcsös állapotát idézik elő, ami akadályozza a szív és más szervek vérellátását. “Arra következtettünk, hogy a kapszaicinoidok hasznosak, mert egy sor olyan tényezőn javítanak, melyek fontosak a keringési rendszer megfelelő működése szempontjából” – mondta el Chen, aki a Kínai Egyetem élelmiszer- és tápanyagtudományi professzora. “Senkinek sem javasoljuk azonban, hogy mértéktelen csilifogyasztásba kezdjen. A megfelelő étrend mindig kiegyensúlyozott. Ne feledjék, hogy a csili nem helyettesítheti a bizonyítottan hatásos gyógyszereket. Kiegészítésnek alkalmasak, legalábbis azoknak, akik szeretik a csípőset.”
Chen és munkatársai hörcsögökön végezték a kutatást. A kis rágcsálók helyettesítik az embereket bizonyos kísérletek során. Több csoportra osztva magas koleszterintartalmú étrenden tartották őket. Vagy nem kaptak kapszaicinoidot, vagy különböző mennyiségben látták el őket a kiegészítővel, majd elemezték a hatást. A csípős hatóanyag csökkentette az úgynevezett „rossz” koleszterin mennyiségét a vérben, a „jó” koleszterint azonban nem befolyásolta. Úgy látták, hogy a már felhalmozódott lerakódásokat is oldotta, melyek az artériát szűkítve szívinfarktushoz vagy agyvérzéshez vezethetnek. Blokkolták továbbá azt a gént, mely a ciklooxigenáz-2-t termeli. Ez a vegyület okozza az erek körüli kis izmok görcsét, így gátolva a vér megfelelő keringését.


A magnézium hatása a sejtekre

Magnézium-szulfátot régóta alkalmazzák szülés előtt, ugyanis csökkenti a vajúdás szövődményeit és a szülési görcsös rohamok kockázatát, ennek ellenére viszonylag keveset tudunk a hatásmechanizmusról. A Case Western Reserve Egyetem orvosai újabb részletekkel szolgálnak a Journal of Immunology oldalain.

Dr. Helene Bernstein és munkatársai szerint a magnézium a sejtek nukleáris kappa-béta faktorának (NF-kB) termelésének gátlásán keresztül csökkenti a citokinek termelését. Ezen jelátviteli anyagok felelősek a gyulladás szabályozásáért, és olyan folyamatokban töltenek be kritikus szerepet, mint a cukorbetegség, az elhízás, az érelmeszesedés, az asztma, vagy az alkoholos májbetegség és májzsugor. Terhesség során számos szövődmény kialakulásához is hozzájárulhatnak, például a magzat és az anya életét is veszélyeztető, hirtelen kialakuló terhességi vérnyomás-emelkedés (preeklampszia) folyamatában is érintettek lehetnek.
A szóban forgó felfedezés teret nyithat egyes étrendi kiegészítők alkalmazása előtt, ezáltal olyan gyulladásos hátterű, terhesség során potenciálisan jelentkező folyamatok oldásához járulva hozzá, mint vérmérgezés, a légzési elégtelenség (magzati disztressz szindróma), az asztma, illetve az érelmeszesedés, a cukorbetegség, vagy a rák. A citokinek szintje jelezheti a terhességi szélütés bekövetkeztét, így a gyulladás magnéziumkezelés segítségével történő csökkentése lehet a hatás oka. Jelenleg a kutatók a szer pontos adagolását próbálják kidolgozni, ideértve az ajánlott dózist, a beviteli időtartamot, gyakoriságot és az alkalmazás módját.

forrás: Medipress

A Magnézium-só száraz magnézium-kloridot tartalmaz. Akit élete során stressz ér, nehéz fizikai munkát végez, sportol, különösen oda kell figyelnie a megfelelő magnézium pótlásra. A magnézium pótlása a bőrön át 40 szer hatékonyabb mint tablettával. A magnézium a bőrön át, a tápanagcsatornát megkerülve, közvetlenül a véráramba kerül így könyebben jut el a szükséges helyekre.

Esténként a fördővízbe szórva ( két,három csészényi ), elősegíti a nyugodt alvást. Fürdőzési idő kb 30perc. 37-40 C fokos vízben

A Magnézium elősegíti a méregtelenítést, az egészséges bőrszövet képződést, szabályozza a hormonszintet, természetes sejtvédő. Alkalmazása során enyhíti a lábikra fájdalmát és görcseit.

A bőrön át a magnézium felszívódása 40-szer hatékonyabb mint  gyomron keresztül